第二百一十五章 附录 (第2/2页)
　　
　　192、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。
　　
　　193、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。
　　
　　194、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。
　　
　　195、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。
　　
　　196、汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。
　　
　　197、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。
　　
　　198、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。
　　
　　199、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。
　　
　　200、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。
　　
　　201、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。
　　
　　202、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。
　　
　　203、白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
　　
　　204、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。
　　
　　205、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。
　　
　　206、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。
　　
　　207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。
　　
　　208、冰棒与西红柿相克：同食会中毒。
　　
　　209、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。
　　
　　210、果汁与虾相克：同食会腹泻。
　　
　　211、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒
　　
　　食物相宜
　　
　　1、苦瓜或苦菜与猪肝：可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症。
　　
　　2、猪肚与豆芽：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
　　
　　3、玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生。
　　
　　4、金雀花与竹笋或鸡肉：金雀花与竹笋同食，具有润肺化痰、健脾补肾的功效。与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴补阳、健脾益气的功效。
　　
　　5、生姜与羊肉：可治腹痛、胃寒。
　　
　　6、鸡蛋与韭菜：补肾、行气止痛。
　　
　　7、豆类与油脂类和蔬菜：消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐。
　　
　　8、牛肉与鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
　　
　　9、土豆与牛肉：不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。
　　
　　10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类：大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会。
　　
　　11、海带与豆腐：维持体内碘元素的平衡。
　　
　　12、咖啡与糙米和牛奶：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。
　　
　　13、苹果与茶叶和洋葱：具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率。
　　
　　14、生姜与牛肉：可治伤寒腹痛。
　　
　　15、桂花与鸭肉或核桃仁：桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。
　　
　　16、月季花与大虾或蚕豆：月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效。
　　
　　17、豆腐与鱼：豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。
　　
　　18、胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危险。
　　
　　19、萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的营养。
　　
　　20、猪肉与蘑菇：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。
　　
　　21、卷心菜与木耳或虾米：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
　　
　　22、黄花菜与猪肉或鸡蛋：给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病。
　　
　　23、西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋：满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用。
　　
　　24、南瓜花与鸡蛋：具有清肺、和胃、去热的功效。
　　
　　25、菠菜与鸡血：养肝又护肝。
　　
　　26、菠菜与猪肝：是防治老年贫血的食疗良方。
　　
　　27、猪腰与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
　　
　　28、木耳与豆腐：益气、生津、润燥等作用。
　　
　　29、黄瓜与木耳：减肥、滋补强壮、和血、平衡营养。
　　
　　30、豆腐与海带：促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津。
　　
　　31、豆腐与草菇：可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。
　　
　　32、荸荠与香菇或黑木耳：补气强身、益胃助食。
　　
　　33、鲜蘑与豆腐：是抗癌、降血脂、降血压的良药。
　　
　　34、香菇与蘑菇：滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
　　
　　35、鱼腥草与母鸡或猪肺：具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。
　　
　　36、菜花与猪肉或玉米：具有润肤、延缓衰老的作用。
　　
　　37、胭脂菜与猪蹄或母鸡：可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效。
　　
　　38、丝瓜与鸡蛋或虾米：滋肺阴、补肾、肌肤润泽健美，常吃对人体健康极为有利。
　　
　　39、绿豆与南瓜：有很好的保健作用。
　　
　　40、猪肉与南瓜：对保健和预防糖尿病有较好的作用。
　　
　　41、南瓜与莲子：适宜肥胖、便秘者食用。
　　
　　42、米酒与羊排：可降低食用肉类时的异味感。
　　
　　43、海带与排骨：可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
　　
　　44、竹笋与鲍鱼：滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效。
　　
　　45、鲫鱼与黑木耳：很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜。
　　
　　46、冬瓜与口蘑：利小便、降血压的功效。
　　
　　47、乌鱼与黄瓜：清热利尿、健脾益气、健身美容、减肥。
　　
　　48、鸡肉与红豆：营养丰富，补肾滋阴、活血泽肤、明目、利尿、祛风解毒等作用。
　　
　　49、干贝与鸡蛋：减少阻塞气道的危险。
　　
　　50、排骨与山楂：有祛斑消淤功能。
　　
　　51、黄瓜与马铃薯和西红柿：减肥、润肤、延缓衰老的作用。
　　
　　52、莴笋与蒜苗：可防治高血压。
　　
　　53、竹笋与鸡肉：具有低脂肪、低糖、低纤维的特点，适合体态较胖的人。
　　
　　56、核桃仁与芹菜：润发、明目、养血的作用。
　　
　　57、蛋白与蘑菇：菜味清鲜，颜色淡雅，无胆固醇。
　　
　　58、鸡肉与白酒：补血益气，活血通络，用于筋骨痿软，头昏心惊。
　　
　　59、芹菜与西红柿：对高血压、高血脂患者尤为适宜。
　　
　　60、南瓜与红枣、赤小豆或牛肉：具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。
　　
　　61、油菜与豆腐：清肺止咳、清热解毒。
　　
　　62、花生米与红葡萄酒：可保心脏血管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率。
　　
　　63、玉兰花与鲫鱼或兔肉：滋阴养气、清热凉血的功效。
　　
　　64、蘑菇与油菜：促进肠道代谢，减少脂肪在体内的堆积。
　　
　　65、青椒与苦瓜：是理想的健美、抗衰老菜肴。
　　
　　66、猕猴桃与酸牛奶：可促进肠道健康。
　　
　　67、青椒与鳝鱼：可降低血糖和减少尿糖。
　　
　　68、木瓜与带鱼：有营养、补虚、通乳的功效。
　　
　　69、牡丹花与桂鱼或鸡肉：可治疗妇女月经不调、行经腹痛、气血虚弱、病后体虚等病症。
　　
　　70、大巢菜与猪肉或猪蹄：适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症。
　　
　　71、冬瓜与鸡肉：清热利尿、消肿轻身。
　　
　　72、青蒜苗与豆腐干：有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效。
　　
　　73、苋菜与猪肝或鸡蛋：适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能。
　　
　　74、茉莉花与银耳或鸡肉：有助于人体防病健身，对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用。
　　
　　75、青鱼与银耳：保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养。
　　
　　76、蘑菇与扁豆：健肤、长寿。
　　
　　77、豆腐与生菜：具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。
　　
　　78、鸡蛋与羊肉：不便滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，减缓衰老。
　　
　　79、玉竹与豆腐：温暖身体、消除疲劳、美肌益颜。
　　
　　80、核桃仁与山楂或芹菜：具有降血压、补肝益肾、消食积的功效。
　　
　　81、银耳、木耳与鹌鹑蛋、鸭蛋或猪脑：滋肾补脑，对用脑过度、头昏、记忆力减退等都有一定的疗效。
　　
　　82、葱与兔肉：此菜肉嫩易消化，降血脂、美容。
　　
　　83、草莓与牛奶：清凉解渴、增加营养、养心安神。
　　
　　84、咖喱与鳕鱼：容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品。
　　
　　85、藕与鳝鱼或猪肉：滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效。
　　
　　86、芦笋与百合或冬瓜：适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。
　　
　　87、牛肉与芹菜：降压、利尿、降胆固醇，营养价值高。
　　
　　88、豆腐与虾仁：容易消化，对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜。
　　
　　89、米醋与鲤鱼：清水、消肿、利湿。
　　
　　90、菲菜与豆芽：解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥。
　　
　　91、豆腐与鱼或海带：风味特别，营养极其丰富，可使人体对钙的吸收率提高20多倍，避免降低甲状腺功能。
　　
　　92、香菜与黄豆或猪大肠：增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效。
　　
　　93、洋葱与猪肝、猪肉或鸡蛋：为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效。
　　
　　94、空心菜与红椒：可以降血压、止头疼、解毒消肿，另外还可治糖尿病和龋齿疼。
　　
　　95、蘑菇与青豆和腐竹：蛋白含量高，营养丰富。
　　
　　96、虾米与芹菜：有助于减少人的食量。
　　
　　97、鸡肉与绿豆芽：可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。
　　
　　98、白菜与虾米或牛肉、猪肝：素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。
　　
　　99、辣椒与豆腐干或小虾、苦瓜：清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑。
　　
　　100、豆腐皮与香菜梗：促进麻疹透发，亦可健胃，祛风寒，除尿臭、阴臭。
　　
　　101、豆角与土豆：可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。
　　
　　102、金针蘑与鸡肉：可防治肝脏肠胃疾病，开发儿童智力，增强记忆力及促进生长。
　　
　　103、豆角与木耳和鸡肉：益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经。
　　
　　104、银耳与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
　　
　　105、香菇与菜花：此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。
　　
　　106、口蘑与草菇和平菇：滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品。
　　
　　107、虾仁与韭菜花：可以治夜盲症、干眼病，还可杀菌驱虫，治便秘。
　　
　　108、蛤蜊与豆腐：可治血气不足，皮肤粗糙。
　　
　　109、竹笋与猪腰：具滋补肾脏和利尿的功效。
　　
　　110、茄子与黄豆：可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。
　　
　　111、莴笋与黑木耳：对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
　　
　　112、鲢鱼头与豆腐：营养丰富，美容美体。
　　
　　113、丝瓜与毛豆：清热祛痰，防止便秘、口臭和周身骨痛，并促进乳汁分泌。
　　
　　114、菌菇与生菜：利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰。
　　
　　115、凤尾菇与木瓜：补中益气、减脂、减肥、降压、健胃助消化以及提高免疫力。
　　
　　116、玉米笋与木瓜：防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病。
　　
　　117、蒜与生菜：具有防止牙龈出血及坏血病等功效，常吃可清理内热。
　　
　　118、卷心菜与海米：补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效。
　　
　　119、鸡肉与菜心：帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠，填精补髓，活血调经。
　　
　　120、桃子与牛奶：营养丰富，清凉解渴。
　　
　　121、芦笋与色拉：可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤。
　　
　　122、蜜枣与牛奶：适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。
　　
　　123、豆奶与菜花：具有美化肌肤的功效。
　　
　　124、甲鱼与冬瓜：润肤健肤、明目、生津止渴、除湿利尿、散热解毒，多吃还有助于减肥。
　　
　　125、榨菜与黄豆芽：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
　　
　　126、猪腰与黑木耳：常吃可降低心血管病发病率，起养颜、抗衰老的作用。
　　
　　127、白菜与辣椒：可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
　　
　　128、肉与甜椒：含有丰富的维生素C。
　　
　　129、鸡肉与牛蒡、栗子：补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。
　　
　　130、鸡腿与柠檬：令人食欲大振。
　　
　　131、豆苗与猪肉：预防糖尿病，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用，使肌肤清爽不油腻。
　　
　　132、鸡蛋与菠菜：含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，常吃可预防贫血。
　　
　　133、酸菜与鸭肉：营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛。
　　
　　134、鱼肉与苹果：更加美味可口，另可止泻。
　　
　　135、茄子与苦瓜：解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬。
　　
　　136、鱿鱼与木耳：含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色。
　　
　　137、猪肉与泡菜：含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。
　　
　　138、羊奶与木瓜：含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C及矿物质，明目清热、清肠通便。